Antes de fazer, veja aqui as dicas e truques para se preparar panquecas
Ingredientes
Massa:
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de molho de tomate
• 2 ovos
• sal a gosto
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
Recheio:
• 500g de queijo mussarela ralado
• 2 xícaras (chá) de tomate seco picado
• molho de tomate pronto a gosto
• 50g de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
Em uma frigideira untada com óleo, espalhe uma pequena porção da massa e frite, virando dos dois lados. Repita até terminar a massa.
Misture a mussarela com o tomate seco, distribua sobre as massas e enrole como rocambole. Coloque em um refratário, cubra com o molho e polvilhe com o parmesão. Leve ao forno preaquecido, por 20 minutos ou até gratinar.
Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 10 porções
Panqueca de tomate seco
Atenção:
1 - As informações aqui contidas são apenas de caráter informativo ou complementar, não devem ser usadas para diagnosticar, tratar ou prevenir qualquer doença e muito menos substituir os cuidados médicos adequados.
2 - Não faça uso de nenhuma planta medicinal sem antes conhecer suas funções comprovadas pela ciência e suas interações com outras plantas, alimentos ou medicamentos.
3 - Os mesmos princípios ativos que são benéficos para portadores de uma determinada enfermidade, podem ser igualmente danosos ou até fatais para portadores de outras enfermidades.
4 - Uma planta possui vários princípios ativos, nem todos podem trazer benefícios para alguma determinada enfermidade, alguns podem até ser fatais.
5 - A utilização de plantas não substitui o uso dos medicamentos convencionais.
6 - Altas doses de plantas medicinais também podem causar reações adversas e nocivas, em alguns casos, pode até matar.
7 - Busque sempre orientação de um fitoterapeuta em farmácias especializadas.
8 - Sempre informe seu médico sobre a utilização de uma planta medicinal, para não haver risco de associações nocivas à saúde.
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