Pão de Queijo de Liquidificador

Ingredientes:

3 xícaras (chá) de polvilho doce
3 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite fervente
sal a gosto
1 colher (chá) de fermento em pó
1 e 1/2 xícara (chá) de queijo meia cura ralado
1 e 1/2 xícara (chá) de polvilho azedo

Modo de preparo:

No liquidificador, bata o polvilho doce, os ovos, o óleo, o leite, o sal e o fermento. Coloque em uma tigela, deixe esfriar e misture o queijo e o polvilho azedo trabalhando a massa com as mãos até ficar homogêneo. Para enrolar os pães, unte as palmas das mãos com óleo de cozinha, pegue porções de massa com uma colher de sopa e faça bolinhas pequenas. Coloque as bolinhas em um tabuleiro untado e enfarinhado, deixando espaço para o crescimento. Leve para assar em forno médio, previamente aquecido, e retire quando estiverem levemente dourados.