Ingredientes:
Modo de preparo:
No liquidificador, bata o açúcar, o coco, os ovos, as gemas, a margarina e o leite de coco até ficar homogêneo. Unte uma forma e polvilhe bem com açúcar. Despeje a massa na forma e leve para assar em banho-maria por 1 hora. Desenforme quando estiver morno, mas antes passe as facas pelas bordas para soltar. Leve para gelar por 1 hora antes de servir.
- 3 xícaras (chá) de açúcar
- 100g de coco ralado
- 4 ovos inteiros (peneire as gemas)
- 8 gemas peneiradas
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 vidro de leite de coco
Modo de preparo:
No liquidificador, bata o açúcar, o coco, os ovos, as gemas, a margarina e o leite de coco até ficar homogêneo. Unte uma forma e polvilhe bem com açúcar. Despeje a massa na forma e leve para assar em banho-maria por 1 hora. Desenforme quando estiver morno, mas antes passe as facas pelas bordas para soltar. Leve para gelar por 1 hora antes de servir.
Tempo de preparo: 1h 30min
Rendimento: 8 porções