Ingredientes
• 2 colheres (chá) de suco de limão
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 e 3/4 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 pitada de bicarbonato de sódio
• 1 pitada de sal
• 1/2 xícara (chá) de manteiga
• 3/4 xícara (chá) de açúcar
• 1 ovo
• 1 colher (chá) raspas de casca de limão
Cobertura:
• 3/4 xícara (chá) de açúcar
• 1/4 xícara (chá) de suco de limão
Modo de preparo
Em uma tigela, misture o suco de limão e o leite e reserve. Em outra vasilha, peneire a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal e reserve. Na batedeira, bata a manteiga por 30 segundos, junte o açúcar e bata até ficar um creme fofo e claro. Junte o ovo e as raspas de limão e bata bem. Adicione a mistura do leite reservado, alternando com a mistura de farinha reservada, batendo sempre até ficar homogêneo. Coloque porções de 1 colher (chá) de massa em uma assadeira untada, deixando espaço entre os biscoitos para que cresçam. Leve ao forno médio (180°C) preaquecido, por 15 minutos ou até que os biscoitos estejam dourados por baixo. Retire da assadeira ainda quente com o auxílio de uma espátula. Espere esfriar e pincele o açúcar misturado com o suco de limão.
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 45 unidades
Biscoitinhos com cobertura de limão
Atenção:
1 - As informações aqui contidas são apenas de caráter informativo ou complementar, não devem ser usadas para diagnosticar, tratar ou prevenir qualquer doença e muito menos substituir os cuidados médicos adequados.
2 - Não faça uso de nenhuma planta medicinal sem antes conhecer suas funções comprovadas pela ciência e suas interações com outras plantas, alimentos ou medicamentos.
3 - Os mesmos princípios ativos que são benéficos para portadores de uma determinada enfermidade, podem ser igualmente danosos ou até fatais para portadores de outras enfermidades.
4 - Uma planta possui vários princípios ativos, nem todos podem trazer benefícios para alguma determinada enfermidade, alguns podem até ser fatais.
5 - A utilização de plantas não substitui o uso dos medicamentos convencionais.
6 - Altas doses de plantas medicinais também podem causar reações adversas e nocivas, em alguns casos, pode até matar.
7 - Busque sempre orientação de um fitoterapeuta em farmácias especializadas.
8 - Sempre informe seu médico sobre a utilização de uma planta medicinal, para não haver risco de associações nocivas à saúde.
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