Ingredientes
• 3 ovos (claras e gemas separadas)
• 1/3 xícara (chá) de açúcar
• 3/4 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (café) de fermento em pó
• 3 colheres (sopa) de água
• 1 colher (café) de essência de baunilha
• 1 colher (café) de essência de limão
• 1/4 xícara (chá) de açúcar
• açúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de preparo
Na batedeira, bata as gemas com 1/3 de xícara (chá) de açúcar até ficar homogêneo. Diminua a velocidade da batedeira e junte a farinha, o fermento, a água e as essências. Bata até obter uma mistura homogênea, mas sem bater demais. Reserve. Na batedeira, bata as claras com o açúcar restante até ficar em ponto de neve. Acrescente a mistura reservada e misture delicadamente com uma colher. Coloque a massa em um saco de confeiteiro e molde os biscoitos no formato desejado. Distribua em uma fôrma untada, deixando espaço entre eles para que cresçam. Leve ao forno médio (180°C) preaquecido, por 12 minutos ou até que estejam levemente dourados. Espere amornar e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 50 unidades
Biscoito champanhe
Atenção:
1 - As informações aqui contidas são apenas de caráter informativo ou complementar, não devem ser usadas para diagnosticar, tratar ou prevenir qualquer doença e muito menos substituir os cuidados médicos adequados.
2 - Não faça uso de nenhuma planta medicinal sem antes conhecer suas funções comprovadas pela ciência e suas interações com outras plantas, alimentos ou medicamentos.
3 - Os mesmos princípios ativos que são benéficos para portadores de uma determinada enfermidade, podem ser igualmente danosos ou até fatais para portadores de outras enfermidades.
4 - Uma planta possui vários princípios ativos, nem todos podem trazer benefícios para alguma determinada enfermidade, alguns podem até ser fatais.
5 - A utilização de plantas não substitui o uso dos medicamentos convencionais.
6 - Altas doses de plantas medicinais também podem causar reações adversas e nocivas, em alguns casos, pode até matar.
7 - Busque sempre orientação de um fitoterapeuta em farmácias especializadas.
8 - Sempre informe seu médico sobre a utilização de uma planta medicinal, para não haver risco de associações nocivas à saúde.
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