Ingredientes
• 1k de frango cortado à passarinho
• 4 dentes de alho amassados
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 4 colheres (sopa) de cerveja
• pimenta-do-reino a gosto
• sal a gosto
• 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
• óleo para fritar em imersão
• cheiro-verde picado para polvilhar
Modo de preparo
Tempere o frango com o alho, a mostarda, a cerveja, a pimenta-do-reino, o sal e o cheiro verde. Deixe pegar gosto por pelo menos 30 minutos. Em uma panela, aqueça bem o óleo e acrescente os pedaços do frango com uma escumadeira. Se necessário, frite em 2 vezes, mas não deixe que fritem amontoados na panela. Frite até dourarem por inteiro e escorra em papel absorvente. Coloque na travessa de servir, polvilhe o cheiro-verde e sirva.
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 6 porções
Frango à passarinho na cerveja
Atenção:
1 - As informações aqui contidas são apenas de caráter informativo ou complementar, não devem ser usadas para diagnosticar, tratar ou prevenir qualquer doença e muito menos substituir os cuidados médicos adequados.
2 - Não faça uso de nenhuma planta medicinal sem antes conhecer suas funções comprovadas pela ciência e suas interações com outras plantas, alimentos ou medicamentos.
3 - Os mesmos princípios ativos que são benéficos para portadores de uma determinada enfermidade, podem ser igualmente danosos ou até fatais para portadores de outras enfermidades.
4 - Uma planta possui vários princípios ativos, nem todos podem trazer benefícios para alguma determinada enfermidade, alguns podem até ser fatais.
5 - A utilização de plantas não substitui o uso dos medicamentos convencionais.
6 - Altas doses de plantas medicinais também podem causar reações adversas e nocivas, em alguns casos, pode até matar.
7 - Busque sempre orientação de um fitoterapeuta em farmácias especializadas.
8 - Sempre informe seu médico sobre a utilização de uma planta medicinal, para não haver risco de associações nocivas à saúde.
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