Brócolis saboroso ao alho e óleo

Brócolis saboroso ao alho e óleo
Ingredientes:

  • 1 maço de brócolis limpo
  • 8 dentes de alho fatiados
  • 2 colheres (sopa) de azeite ou óleo
  • sal a gosto

Modo de preparo:

Separe os buquês do brócolis e reserve. Retire a pele dos talos mais tenros e cozinhe-os no vapor juntamente com os buquês reservados, até que estejam al dente. Escorra e reserve. Aqueça o azeite, doure o alho e coloque os buquês e os talos de brócolis. Acrescente o sal e refogue rapidamente. Sirva a seguir.

Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 4 porções