Mousse de Mamão com Calda de Caramelo

Ingredientes:

3 xícaras (chá) de polpa picada de mamão
1 lata de creme de leite sem soro
1 lata de leite condensado
1/2 xícara (chá) de leite
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
2 colheres (sopa) de água
calda sabor caramelo a gosto

Modo de preparo:

Coloque no liquidificador o mamão (use a parte mais interna do mamão, assim não fica amargo). Acrescente o creme de leite, o leite condensado e o leite e bata. Ainda batendo, junte a gelatina dissolvida na água e derretida em banho-maria, conforme as instruções da embalagem. Bata bem durante alguns minutos, despeje em uma fôrma ou disponha em taças individuais e leve para gelar por, no mínimo, 1 hora. Sirva com a calda de caramelo.