Torta rápida de bacalhau

Torta rápida de bacalhau
Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de leite
  • 3 ovos
  • 3 fatias de pão de fôrma
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 3 colheres (sopa) de cenoura picada
  • sal a gosto
  • 200g de bacalhau demolhado, dessalgado e refogado
  • 1/2 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:

Bata os ingredientes no liquidificador, menos o bacalhau e o fermento, até que esteja homogêneo. Transfira a mistura para uma tigela, junte o fermento e o bacalhau e misture.
Coloque em uma assadeira untada e leve ao forno médio (180°C), previamente aquecido, por cerca de 40 minutos ou até dourar.

Tempo de preparo: 50min
Rendimento: 4 porções