Sopa de feijão com linguiça e bacon

Ingredientes:

3 xícaras (chá) de feijão cozido (incluir o caldo do cozimento do feijão)
1/2 xícara (chá) de cubos de bacon
3 dentes de alho picadinhos
1 colher (sopa) de cebola picadinha
1 litro de água fervente
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
1 linguiça calabresa defumada em rodelas
1 xícara (chá) de macarrão próprio para sopa
cheiro-verde picado a gosto
azeite para regar

Modo de preparo:

No liquidificador, bata o feijão até que esteja homogêneo (coloque um pouco da água fervente para bater junto, se ficar muito grosso). Peneire, se desejar e reserve.
Em uma panela, frite os cubos de bacon em sua própria gordura, retire o bacon e reserve. Na gordura que ficou na panela, doure o alho e a cebola. Junte o feijão, a água fervente, o sal, a pimenta e as rodelas de linguiça e deixe ferver até engrossar um pouco. Acrescente o macarrão e cozinhe até que esteja macio, mexendo de vez em quando. Junte o cheiro-verde e deixe descansar por 10 minutos. Sirva com os cubos de bacon e regada com azeite.